Dans une petite casserole de faïence placée sur un feu très doux ou sur la cendre de bois très chaude, mettez 40 grammes de cire blanche bien fine et bien pure ; quand elle sera liquéfiée, ajoutez-y 28 grammes de miel blanc et le suc des bulbes de lis. Bien que totalement inoffensifs face à un champignon sec, les nématodes dévoreront rapidement un champignon frais laissé en l’état. On dresse alors les épis sur une serviette et on les accompagne d’un ravier de beurre frais. Mouiller de trois quarts de litre d’eau ; couvrir hermétiquement et cuire doucement au four pendant une heure et demie. Mariner les morceaux pendant 2 heures avec : vin rouge ; un décilitre d’huile par litre de vin ; carottes et oignons émincés ; 4 gousses d’ail ; thym et laurier ; queues de persil. 1o Marquer en cuisson un litre de haricots blancs ; saler à raison de 4 grammes au litre d’eau et ajouter : la garniture ordinaire, 3 gousses d’ail, 300 grammes de couennes fraîches, blanchies et attachées en paquet

Mon voyage a toujours été charmant dans les campagnes si j’avais pu sauter à pieds joints par dessus les villes, je l’aurais fait de tout mon cœur : l’hospitalité y est trop cérémonieuse et quoique dans le cours de la vie, il ne soit pas trés désagréable de rencontrer quelques fois de la cérémonie : pour un pélerin comme je l’étais alors, elle est fort gênante. Pour supléer au lit de la riviere, on vient dans ces derniers temps de creuser des canaux de communications entre les parties de la riviere où il y a assez d’eau pour porter bateau ; un de ces canaux, d’un mille de long, vient aboutir à Limerick ; dans ce court éspace, l’eau déscend près de trente pieds ; les bateaux ne peuvent remonter dans le canal par les ecluses qu’à la marée haute, qui s’élève ici, jusqu’à douze et quinze pieds, quoique la ville soit à soixante milles de l’embouchure de la riviere. Les femmes portent encore leur grand chapeau de paille et le court jupon qu’elles ont dans le palatinat

Il crut y voir la preuve d'une électricité particulière résidant dans l'animal, et pensa même avoir découvert le fluide nerveux ; mais depuis, Volta a démontré que la cause du développement de l'électricité dans les phénomènes observés par Galvani résidait dans le contact de substances hétérogènes. GAMACHES (Joachim ROUAULT de), maréchal de France, d'une maison anc. GAMACHES (Simon), ecclésiastique, né en 1672 à Meulan, mort en 1756, était chanoine de Ste-Croix-de-la-Bretonnerie et membre de l'Académie des sciences. GALLOIS (l'abbé Jean), savant universel, né à Paris en 1632, mort en 1707, était versé dans l'étude de toutes les langues et de toutes les sciences. Chargé après la mort de Denis de Sallo de continuer le Journal des Savants, il le rédigea pendant huit années, 1666-74, traitant de toutes les matières, sciences et lettres, avec exactitude et profondeur. Il remporta plusieurs avantages sur les Perses ; mais il fit le plus cruel abus de son pouvoir, et mit à mort plusieurs des principaux habitants de la Syrie et d'Antioche. Rien n’est plus touchant qu’une douleur vraie qui se juge, se condamne et se contraint

En Toscane, il est possible de trouver une truffe pour tous ceux qui sont déjà experts et aussi pour ceux qui ne connaissent pas encore le monde mystérieux des truffes. Il est donc important d'avoir un sac à dos pour transporter 1 ou plusieurs bouteilles d'eau. On ne fournit pas de bouteilles d'eau. Il n'est pas permis de rouler en vélo chaussé de tongs ou de sandales. Avez-vous besoin d'un vélo? Une fois bien rafraîchis, nous irons à la ferme, où votre chef personnel vous apprendra à pétrir et à créer des pâtes maison, les pâtes fraîches que vous dégusterez au coucher du soleil, dans le magnifique jardin sur le toit, tout autour vous profiterez d'un panorama surréaliste de la campagne du Chianti avec un excellent verre de Chianti à la main. Les deux enfants, de qui la marquise paraissait tant s’inquiéter dans sa requête, étaient aussi bien que leur père inconnus du monde comme le passage nord-est est inconnu des marins. Le parcours se déroule à l'interne de zones boisées ou bien à travers des espaces revêtant un intérêt naturaliste important tels que les parcs ou les réserves naturelles. Choisir des vêtements confortables adaptés au type de parcours et aux conditions climatiques

2. Omelette à la Truffe noire de Bagnoli : Battez des œufs avec du sel, du poivre et de la crème fraîche, puis ajoutez des truffes râpées à la préparation. Dans la vidéo ci-dessous, Bastiaan Rosman essaie des truffes sur Psy-Fi pour voir quel effet cela a sur son corps. Dans la version traditionnelle, les truffes noires en tranches et huile de truffe blanche sont roulées dans du cacao en poudre, mais on peut facilement décliner les recettes en ajoutant de la texture avec un enrobage de noix concassées, des vermicelles, de la noix de coco râpées et plus encore. Une toux profonde lui ébranle, de temps en temps, la poitrine, et alors la plaisanterie cruelle circule dans le salon, qu’il tousse pour entrer à l’Académie. Alors, c’est entendu, madame, je vous amènerai tout ce que nous avons de mieux, une vraie perle. C’était la première fois que nous nous rencontrions. Notre impression toute première fut de voir en lui un normalien, à l’encolure de Sarcey, dans le moment, légèrement crevard, mais en le regardant bien, le râblé jeune homme nous apparut avec des délicatesses, des modelages de fine porcelaine dans les traits de la figure, la sculpture des paupières, les curieux méplats du nez ; en un mot un peu taillé en toute sa personne à la façon des vivants de ses livres, de ces êtres complexes, un peu femmes parfois en leur masculinité